Viața丨Cultură până la un ceai

Însoțit de sunetul rezonant al instrumentelor tradiționale chinezești și de ciripitul păsărilor, oaspeții s-au plimbat într-o grădină amplasată în Muzeul Palatului Prințului Kung, unde experții în ceai din toată China i-au invitat să ia loc și să savureze o ceașcă de ceai.

▲Shahbaz Khan, de la Biroul Regional Multisectorial UNESCO pentru Asia de Est, învață chabaixi. CHINA ZILNIC

Evenimentul de la Beijing,organizat pe 15 mai, a marcat începutul Salonului Cultural Tea for Harmony: Yaji, găzduit de Ministerul Culturii și Turismului, pentru a celebra cultura ceaiului din China.

Condiment,care se traduce prin"adunare elegantă", aduce înapoi la un tip străvechi de eveniment social, în care savanți și literați s-au adunat pentru a se răsfăța într-o varietate de activități culturale rafinate, cum ar fi degustarea de ceai,guqin (citara tradițională chineză) joc și compoziție și recital de poezie.

Parte a stilului de viață al literaților tradiționali chinezi, yaji-ul contemporan oferă oamenilor din țară și din străinătate o poartă pentru a călători înapoi în timp și a se cufunda în lumea relaxată a oficialilor savanți.

La eveniment au participat un total de 75 de diplomați și reprezentanți din 41 de țări și organizații internaționale,însoțit de experți și oficiali dintr-o gamă largă de instituții culturale, sindicate și companii chineze.

▲Ceremonia de lansare a Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon la Muzeul Palatului Prințului Kung din Beijing, pe 15 mai. YANG XIAOYU/CHINA DAILY

"Cultura ceaiului a jucat un rol cheie în dezvoltarea socială a multor civilizații de-a lungul Drumului Mătăsii, promovând schimburile între oameni și încurajând învățarea reciprocă," spune Shahbaz Khan, director și reprezentant al Biroului Regional Multisectorial UNESCO pentru Asia de Est, într-un discurs laeveniment.

La salon,care a pătruns în cultura ceaiului, simbol al armoniei, echilibrului și căutării păcii interioare, el a spus că speră să dobândească o înțelegere mai profundă a valorii ceaiului, nu numai ca băutură încântătoare, ci și ca întruchipare a moștenirii culturale., identitate și continuitate.

Printre tarabele de ceai de la eveniment,cea a lui Zhang Zhifeng, din provincia Fujian din China de Est, a primit o atenție considerabilă. Marfa lui părea mai aproape de artă decât de o băutură obișnuită.

Oaspeții au fost invitați să i se alăture și să-și încerce mâna la arta ceaiului cunoscută sub numele de chabaixi.Prin amestecarea ceaiului pudră împreună cu apă în cantități mici,la suprafata lichidului iese un strat de spuma. Pe această pânză naturală, se poate trece ușor o linguriță de bambus pe suprafață, scriind caractere chinezești sau pictând flori delicate,păsări sau peisaje, transformând o ceașcă de ceai într-o operă de artă de bun gust.

De aproape 40 de ani,Zhang a fost dedicat păstrării acestei tehnici, cea mai veche mențiune a căreia se află în documentele dinastiei Tang (618-907). Arta a atins apogeul în dinastia Song (960-1279).

Ela fost atras pentru prima dată de chabaixi în timp ce era la universitate, unde s-a specializat în știința ceaiului. Introducerea lui în artă a fost întâmplătoare -s-a împiedicat de menționarea ei într-o înregistrare antică. Aflând că tehnica era pe cale să dispară, a început să o cerceteze,și s-a dedicat refacerii lui.

Acest lucru s-a dovedit provocator,deoarece înregistrările despre chabaixi au fost fragmentate și împrăștiate în multe poezii, cronici și picturi antice diferite.El a strâns câteva mii de înregistrări relevante până când a făcut prima sa încercare de a recrea tehnica, în 2008.

Zhang spune astaChabaixi are o semnificație istorică, artistică, științifică și socială bogată. Nu servește doar ca referință pentru gusturile estetice ale oamenilor antici, prepararea ceaiuluitehnici și alte moduri de viață, dar întruchipează și valorile antice chineze de puritate, reverență, armonie șifrumuseţe.

În trecut,a întâlnit vizitatori care au confundat tehnica cu latte art, dar nu sunt la fel. Această tehnică străveche folosește apă limpede pentru a crea modelele, fara a schimba in vreun fel esenta ceaiului.

"Acest eveniment are o semnificație deosebită. În trecut, accentul nostru a fost în primul rând pe promovarea culturii ceaiului pe plan intern, dar acest eveniment este vizat la nivel mondial,"spune Zhang."Oferă o portretizare autentică a culturii chineze, în toată vastitatea și profunzimea ei."

Cu ocazia Zilei Internaționale a Ceaiului de anul acesta, o sărbătoare anuală care cade pe 21 mai, ministerul a reunit organizații din 16 regiuni administrative la nivel provincial, 19 ambasade și consulate chineze, 38 de centre culturale din China și cinci birouri de turism pentru a organiza un salon în 41 de țări,precum şi la sediul Naţiunilor Unite şi UNESCO.

Expoziții, proiecții,Au fost organizate spectacole și demonstrații, permițând vizitatorilor să dobândească o înțelegere mai deplină a culturii chineze a ceaiului.

În afară de Salonul Cultural Yaji,ministerul a lansat o altă serie de evenimente, intitulată Partajarea patrimoniului cultural imaterial, centrată pe promovarea proiectelor naționale de conservare legate de cultura ceaiului.

Între 19 și 22 mai, adunarea a avut loc la Fuzhou, capitala Fujian, co-găzduită de minister și guvernul provincial.

În 2022,tehnicile tradiționale de prelucrare a ceaiului și practicile sociale asociate acestora din China au fost adăugate pe Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității a UNESCO.

Evenimentulseria a fost lansată pentru prima dată în decembrie pentru a celebra completările pe lista UNESCO.F15 provincii, regiuni autonome și municipalități care au contribuit la acțiune au dezvăluit demonstrații pentru a evidenția aspecte importante ale culturii ceaiului.

"Anul acesta,am îmbogățit în continuare conținutul, am inovat formatul și am extins amploarea activităților,"a declarat Li Xiaosong, directorul general adjunct al departamentului de patrimoniu cultural imaterial al ministerului, la o conferință de presă din 16 mai.

Potrivit lui Li,Au fost organizate peste 130 de evenimente legate de patrimoniul cultural imaterial legat de ceai, constituind o expoziție cuprinzătoare a realizărilor recente în conservarea și promovarea culturii ceaiului.

Li a subliniat originile de bază ale multor caracteristici culturale expuse.

"Oamenii sunt proprietarii, moștenitorii și beneficiarii patrimoniului cultural imaterial.Theprotecția patrimoniului cultural imaterial pune întotdeauna oamenii în centru și urmărește să beneficieze poporul prin realizările sale,"el spune.

A integramoștenirea culturală imaterială în viața contemporană, locul principal din Fuzhou a găzduit o gamă largă de activități potrivite pasionaților de ceai din toate categoriile sociale..

Moștenitoria culturii tradiționale a ceaiului și-au arătat abilitățile. Ateliere și companii legate de ceaiși-au afișat produsele. Adolescenții au mers în excursii pentru a afla despre istoria ceaiului și a producției sale, iar experții și-au împărtășit viziunile în cadrul discuțiilor pe forum.

Fiecare dintre cele 15 regiuni a adus contribuții care au exemplificat caracteristicile locale unice, demonstrând obiceiurile lor distincte de a face ceai sau de a degusta ceaiul.

Alteregiunile din China au găzduit, de asemenea, sesiuni de formare, prelegeri, expoziții și târguri pentru a populariza cultura ceaiului în rândul publicului larg și al adolescenților în special,pentru a sărbători Ziua Internațională a Ceaiului de anul acesta.

Reporter: Cheng Yuezhu